Frango ao molho de laranja
Tempo de preparo: 35min
Serve: 4 porções
Ingredientes
- 1 frango cortado em pedaços
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- óleo, alho, caldo de galinha, cebola
- 2 talos de salsão raspados e cortados em fatias firmes
- 1 copo de suco de laranja coado e aquecido.
- 1 lata de aspargos em conserva
- 2 colheres das de sopa de margarina
- Salsinha picada
Modo de Preparo
- Limpe e lave o frango,
- regue com limão e deixe descansar um pouco
- Escorra e tempere com sal e pimenta
- Doure o alho e acrescente o frango
- e mecha para que ele cozinhe por igual
- Junte o caldo de galinha aos poucos em fogo regular
- Adicione a cebola e o salsão frito e o suco de laranja fervente
- Escorra os aspargos,
- passe na margarina em uma panelinha,
- salgue a gosto e polvilhe salsinha
- Passe o frango para a tigela e guarneça com aspargos
- Sirva com arroz e tomates