Frango crocante
Receita enviada por Regina Marcia Jaqueta Diogo
Tempo de preparo: 1h 00min
Serve: 4 porções
Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 2 cubinhos de caldo de frango
- 2 limões
- 2 colheres sopa de manteiga
- 2 colheres sopa de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo ralado
Modo de Preparo
- Tire a pele do frango e tempere com o suco de limão a parte amasse os cubinhos com a manteiga formando uma pasta
- passe o frango nesta mistura e coloque numa ssadeira
- cubra com papel alumínio e asse em fono médio por 40 minutos
- misture 2 colheres de farinha de rosca com 1/2 xicara de queijo ralado e retire o papel alumínio e polvilhe o frango com esta mistura
- leve novamente para assar por cerca de 20 minutos